quarta-feira, 20 de abril de 2016

Saint-Sébaste Pinot Noir «Clos de la Perrière» 2010

Região: Hauterive, Neuchâtel 
Castas: Pinot Noir
Produtor:Domain Saint-Sébaste
Preço:+/- 37Fr
Análise Visual: Apresenta ainda uma forte cor com alguns laivos acastanhados, mostrando ainda grande capacidade de envelhecimento.
Análise Olfativa: Um "bouquet" fantástico, foi aqui que me surpreendeu, carregado de aromas terciários como notas de especiarias, tosta da barrica e cedro.
Análise Gustativa/Olfativa: Encorpado, apresenta um perfil muito típico de um vinho estagiado em madeira, mas com óptima harmonia das sensações, ou seja, madeira bem integrada, a finalizar com algumas notas de folha de tabaco.   
Notas: D.S.(90pt) S.C.(91pt)

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