Ontem foi dia de fazer uma visita ao evento criado pela Simplesmente Vinho na Ribeira.
Evento que decorre até hoje dia 1 de Março das 16H-22H no Largo do Terreiro, onde podemos contar com a presença de muitos produtores emblemáticos como por exemplo Luís Pato, Mário Sérgio Nuno da Quinta das Bágeiras, Dirk Niepoort Quinta de Baixo e muitos mais...
Como principiante nestas andanças fiquei maravilhado com a simplicidade e organização do local. Tudo muito simples, com umas "bancas" para expor os vinhos em prova, em que alguns casos podíamos "conversar" durante largos minutos com o produtor.
Como estudante de Enologia a parte que mais me interessou foi a parte da conversa com certos produtores acerca da produção dos seus néctares, sendo que os largos minutos que estive na "banca" do Engenheiro Luís Pato foi a que mais me marcou, não só pelos seus métodos inovadores como pela simpatia e capacidade de conseguir fazer-nos esquecer no sitio onde estávamos com as suas fantásticas histórias. Para quem não é grande conhecedor da casta Baga aconselho a provar os néctares de Luís Pato pois podem ter a certeza que todos eles vão ser de grande qualidade e sempre com o factor surpresa de um vinho para o outro e mesmo para aqueles que pensam que já viram tudo existe um vinho que vos vai surpreender que é o Tinto 2011 Fernão Pires, sim é um tinto feito com uma casta branca. Método muito simples que é adicionar a película de uma casta tinta(Baga) durante a fermentação,ou seja, método inverso na produção de vinhos brancos com castas tintas.
A magia deste evento está na "loucura" que alguns produtores apresentam em produzir vinhos completamente distintos e únicos onde podemos provar todos num só sitio como por exemplo a já referida casta Baga mas também Bastardo entre muitos outros varietais diferentes de todos que já provei até hoje.
Único ponto negativo foi os petiscos que no final do dia já se encontram um pouco "passados."
Único ponto negativo foi os petiscos que no final do dia já se encontram um pouco "passados."
Claro que muitas outras provas surpreendentes foram feitas e vão estar aqui no meu pequeno blog a partir de hoje(em principio) pois sem duvida que é um fim de semana vínico com a Essência do Vinho a decorrer ao mesmo tempo e no qual vou estar presente este sábado.
Boas Provas...
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