Castas:Castelão,Touriga Nacional e Touriga Franca
Álcool: 12.6%
Enólogo:Equipa de enólogos sob a orientação de Domingos Soares Franco
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: 7€ (Supermercado Jumbo)
Notes de dégustation: Apresenta uma cor rubi um pouco intensa e no nariz nota-se facilmente os cheiros a baunilha e violetas. Apesar de ser um vinho ainda jovem é muito suave na boca,pouco encorpado e nota-se a presença de taninos,o final de boca tem uma persistência curta o que sinceramente me desiludiu um pouco,mas não é por isso que não deixamos de estar perante um óptimo Periquita Reserva,como temos sido habituados pelo Domingos Soares Franco.
Vinho ainda muito jovem,notando-se muito a presença de madeira o que na minha opinião o guardaria para mais tarde.
Uma boa escolha para acompanhar com carnes vermelhas.
Nota de prova(pessoal): 14.5
João Paulo Martins: 15.5
Curiosidades:
A história do Periquita remonta ao início da própria história da José Maria da Fonseca, quando o fundador da empresa, o Senhor José Maria da Fonseca comprou, por volta de 1846, a propriedade Cova da Periquita. Foi nessa propriedade, hoje em dia quase engolida pelo desenvolvimento urbano, que José Maria da Fonseca plantou as primeiras uvas da casta Castelão, que ele próprio havia trazido da província do Ribatejo.
O vinho produzido na Cova da Periquita desde logo provou ser o melhor da região dando origem a que os outros proprietários pedissem a José Maria da Fonseca varas daquela casta para plantarem nas suas próprias propriedades. Desta forma, o vinho tornou-se conhecido em Azeitão como o vinho da Periquita, passando a ser comercializado pela José Maria da Fonseca como Periquita.
José Maria da Fonseca registou a marca Periquita em 1941. Por este motivo, o Periquita é hoje em dia a mais antiga marca de vinho de mesa Portuguesa tendo adquirido, ao longo do tempo, uma crescente popularidade em Portugal e uma considerável notoriedade em mercados sofisticados tais como a Suécia, o Brasil, Reino Unido, Estados Unidos da América, Canadá, Dinamarca e Noruega.
O Periquita Reserva é ao mesmo tempo um herdeiro da verdadeira tradição da marca Periquita e uma visão de futuro.
Sem comentários:
Enviar um comentário